0 Läs mer >>
Lilla hjärtat har fått sig en ny omgång snuva, hosta och även feber denna gång.
Hann knappt bli frisk innan det tog om.. =(
Denna uppfriskande smoothie fick han till mellis idag, det gick ner i ett svep!

Hallon- och banansmoothie
 dl hallon
1/2 banan
1dl mild naturell yoghurt eller mjölk
 
Gör såhär:

Om hallonen är frysta, koka dem 1 minut. Vet inte om detta gäller fortfarande men gjorde så ändå.
Låt svalna lite innan du mixar dem tillsammans med banan och yoghurt/mjölk. 
Ska den serveras i pipmugg eller nappflaska, passera smoothien genom en finmaskig sil först. Annars fastnar kärnorna i hålen.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hallon- och banans...

0 Läs mer >>
Ännu ett steg i min mission att få Noah att gilla fisk =)
Provsmakningen gick långt över förväntan!
Jag tänkte på en sak. Jag brukar inte ange portioner i mina barnmatsrecept. Alla barn äter olika mycket och en del av recepten passar lika bra till 6- och 8-månaders och äldre. Om man bara anpassar konsistensen! Därav är det lite svårt att ange antal portioner. 

Fina fisken

2 skalade potatisar
2 skalade morötter
10 cm zucchini
100g fiskfilé
4 tsk rapsolja
vitpeppar
ev persilja el. dill

Skär potatisarna, morötterna och zucchinin i småbitar.
Täck med kallt vatten (använd aldrig varmvatten ur kranen till livsmedel) och koka i 10 minuter.
Skär fisken i småbitar och lägg sedan i den i kastrullen.
Koka ytterligare 3-5 minuter, tills fisken är klar.
Mixa med mixerstav om barnet är såpass litet att det inte vill ha bitar, annars använd potatisstöten.
Rör i rapsoljan och smaksätt det hela med vitpeppar och ev. hackat kryddgrönt.

Lycka till!



 
 

Fina fisken

1 Läs mer >>
Mellis till mini eller dig själv. Smidigt att ha med sig i termos på sommarens picknickar!

Banan- och havresmoothie
 

1/2 banan
1/2 dl havregryn
1dl mild naturell yoghurt

Mixa allt till en slät konsistens och servera direkt!
Dubbla allt för en större portion till dig själv, tillsätt ett rått ägg för en mer proteinrik smoothie!


 


 


Smoothie med banan...

0 Läs mer >>
Vissa dagar har man varken tid eller råvaror hemma för att fixa något till lunch eller middag. Och den där smidiga burkmaten lyser med sin frånvaro.. Då är det toppen med ett litet ess i armen, eller i frysen snarare. Detta ska då redan finnas där när en sådan dag kommer, så köp lite fina grytbitar när du handlar nästa gång! Eller stycka dina egna från ytterlår eller fransyska t.ex. Spelar egentligen ingen roll eftersom det ska rivas i slutänden.

Detta behövs:
Valfri mängd kött, skuret i bitar
Lite smör att steka i
Vatten
Morot, lök, rotselleri, palsternacka eller vad du har hemma, lagerblad och pepparkorn.

Bryn köttbitarna mycket hastigt runtom, de ska inte få en hård brun stekyta.
Koka upp vattnet med rotsakerna och kryddorna och lägg i köttet.
Låt koka ca en timme.
Lägg i en skål och kyl ner i vattenbad.
Styckfrys bitarna.

När den där dagen är kommen, ta upp så mycket som går åt till måltiden, riv på rivjärn.
Tina möjligtvis lite i micron innan. 
Blanda med en kokt mosad potatis.
Kanske har du lite morotspuré el. dyl. i frysen att komplettera med?

En annan bra akutlösning är:

1 medelstor kokt potatis
2 msk leverpastej
kokvatten
grädde / smör
ev. grönsakspure eller kokta grönsaker i bitar

Mosa, mixa och mata!  =)

 

Snabbmat för småfolk

0 Läs mer >>
En maträtt som är snäll i smaken och som är den enda fiskrätt vår Noah äter utan att rynka på näsan.
Grundreceptet hittade jag hos Saras delikatesser . Men jag valde att ta persilja istället för dill.

 
Ärtig torsk
 
100g torskfilé
100g potatis
100g gröna ärtor
en skvätt grädde och lite av kokvattnet
vitpeppar
fryst persilja

Skala och tärna potatisen.
När potatisen är mjuk, sänk värmen.
Lägg i fisken och ärtorna och låt sjuda några minuter.
Häll av, men spara lite av vattnet.
Mixa eller mosa med grädde, lite kokvatten och kryddor, till önskad konsistens och smak.

Från 8 månader bör maten innehålla små bitar, så att barnet lär sig tugga.
Jag fryser in maten i rena och torra barnmatsburkar. 
Fyll inte ända upp, volymen ökar något i fryst tillstånd.
Vid upptining har jag i en liten klick smör, mest för smakens skull.

Lycka till! 



 Burken i mitten innehåller torsk med äggsås.
 
 
 

Ärtig torsk

0 Läs mer >>
En riktig hit om man frågar Noah! Goda smaker förenas i en len och vitaminfylld fruktpuré, och kolla färgen! =)

Banan, hallon och kiwipuré.
Från 6 mån.

1 banan
1 kiwi
1 dl hallon

Gör såhär:
Skala och skär frukten i bitar.
Mixa med stavmixer och passera purén genom en sil för att få bort kärnorna.
Voilà! =)

Banan, hallon och ...

Matbloggstoppen