Citrongrottor

Hallongrottor i all ära, men varför inte hotta upp denna lilla läckerbit med lite lemoncurd?! Himmelskt goda..
Jag gjorde mina i småbrödsformar, Ica's tror jag det var. Men kan förstås göras i större eller mindre format.
 
Citrongrottor

250g smör

1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl vaniljsåspulver (marsan)

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda alla ingredienser eller kör dem i matberedare.
Forma två rullar och skär i passande bitar, jag vägde mina och om jag minns rätt vägde de runt 25g/st.
Rulla små bollar och gör en grop i varje som du fyller med Lemoncurd. 
Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Tips! Ibland vill degen bara smula sig och rullen spricker när man rullar den. Lägg inte för mycket tryck på utan använd båda händerna och använd bara så mycket kraft att du kan rulla den samtidigt som du försiktigt drar ut den åt sidorna. Hmm..blev det begripligt?

Lycka till! =)

 Foto: Therése Jonsson

Kommentarer:

1 Emilie:

skriven

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

Kommentera här:

Matbloggstoppen